Kyckling och pasta

Lördagens middag blev Kyckling och pasta från eget huvud. Enkelt och jättegott blev det.

Kycklingfilé lagom till två personer skuren i mindre bitar.

Stek med salt, peppar, timjan och 2 vitlöksklyftor.

Tillsätt 1 rödlök skuren i små klyftor.

Häll på sådär 1-2 dl vatten och låt koka in.

Häll över vispgrädde till lagom konstistens och lägga i bitar av gorgonzolaost (hade nog varit gott med parmensanost istället).

Koka pastan och häll av i durkslag och lägg sedan ner den i kycklingen tillsammans med lite grönsallad (helst babyspenat och ruccola). 

Mal över svartpeppar och servera med riven ost bredvid.