Kassler

Harald gjorde middag idag. Han försöker göra mig lite vänligare inställd till kassler. Han lyckades rätt bra, det var gott. Ingen bantarmat precis, men jag gillar grädde i maten.

Han använde ett recept i Lidls reklamblad så jag skriver receptet om någon är sugen på det.

Kassler med färskost och ananas

600 g rökt kassler

2 gula lökar

2 röda paprikor

5 dl grädde

200 g naturell färskost

1 1/2 dl chilisås

1 pressad vitlöksklyfta

1 burk ananasringar

2 dl riven ost

Sätt ugnen på 225 grader. Tärna kasslern. Skala och hacka löken. Tärna paprikan. Smörj en gratängform och lägg i kassler, lök och paprika. Lägg över ananasringar. Blanda färskost, grädde, chilisås, vitlök och salt. Häll blandningen i formen och strö över riven ost. Gratinera mitt i ugnen tills ytan fått fin färg, ca 15 minuter.