Promenerar

Äntligen har jag kommit riktigt igång och promenerar igen, nu ska jag bara hålla fast vid det. Fast redan nu vet jag att jag har annat för mig kommande tre dagar. Egentligen skulle jag gått på Friskis idag, men sov för länge haha! Pensionärslivet är svårt eller hur?

Jag följde havet ut till Lerberget, ännu en fin dag, lite grå kanske, men jag gillar det.

Jag vände upp för att äntligen kolla upp cykel- och gångviadukten som är nymålad sedan jag gått där sist. Det finns två viadukter i Lerberget och en annan gång ska jag titta även på den andra.

Den är så fin tycker jag.

Promenaden gick sedan via Sporthallen, Siöcronaparken och hem, det blev 6,4 km.

Jag gjorde middagen idag också. Detta receptet är också från en tidning, värd att skriva receptet här.

Höstgryta med savojkål, färs och potatis

500 g blandfärs

1 gul lök

20 cm purjolök

olja till stekning

1/2 dl tomatpuré

2 msk konc grönsaksfond

salt och peppar

6-8 fasta potatisar

2 stora morötter

8 dl vatten

6-8 blad savojkål

Tillbehör:

2 dl matlagningsyoughurt

lite chilipulver

bröd

Skala och skär gul lök och purjolök i rejäla klyftor eller bitar. Hetta upp en kastrull med olja och stek färs, lök och purjolök tills köttet är genomstekt. Tillsätt tomatpuré, fond, salt och peppar och fräs ett par minuter till. Dela potatis och morötter i mindre bitar och tillsätt i grytan. Tillsätt vatten och låt grytan sjuda på medelvärme tills rotfrukterna är mjuka, ca 15 minuter. Riv savojkålen i rejäla bitar och vänd ner i grytan ett par minuter innan potatisen är klar. Smaka av med salt och peppar. Servera med en klick youghurt och pudra gärna över lite chilipulver. Bröd är gott till.

Jag serverade creme fraiche istället för youghurt, tycker det är godare. Jag tog lite sambal oelek också i grytan för lite mer sting. Jag tyckte den var jättegod, Harald var inte så begeistrad, men det säger sig kanske själv?

Jag måste skriva något om kålen, savojkål är inget jag brukar använda, men den är så vacker att titta på. Det var gott också. Men, hade jag vetat vad den kostar så hade jag valt vitkål istället, det hade varit lika gott. Hade jag handlat hade den lagts tillbaka.

I eftermiddag var vi bjudna på fika hos Haralds syster Karin och Dan. Även moster Ami var där.

Goda saffransbullar med mandelmassa också fyllda nötkakor så makalöst goda. Jag har fått receptet och skall baka någon dag. En god äppelkaka med kanel och vaniljsås fick vi också.

Så trevlig pratstund och mys.

En trevlig helg önskar jag er alla!

Pyssloteket

I brist på nygjort visar jag det som jag gjorde till Pysslotekets cybercrop. De hade en massa olika utmaningar och för mig blir det nästan ett tvång att vara med på alla. Jag är inte alls bekväm med alla olika inriktningar, men nu gav jag mig på dem med varierande resultat.

En sida i en ART journal med mycket färg och annat.  Jag tyckte denna var ok trots att jag inte jobbar med detta, en sak ångrar jag, jag skulle gjort vita snöflingor, inte blå och den ena snöflingan ser ut som en blomma.

ATC kort, det är små konstnärliga kort som en kan byta med varandra världen över för de som håller på med detta. En serie i tre likartade men ändå olika. Jag tänkte att jag kan använda dessa på kort framöver.

En kortutmaning där en skulle bygga upp ett landskap och använda stämplar från två olika designers. Här skrattade jag åt mig själv, kortet är så jäkla fult och amatörmässigt gjord, men jag gjorde det haha!

Torsdag

Promenad igen, jajamen.

Först var jag hem till barnbarnet Anna för att laga en grej till henne. Jag stannade till och fotade isbanan där nu isen börjar lägga sig. Spännande.

På Storgatan görs nu konstiga grejor, vad ska detta bli?

 Efter att jag lagat, tagit en kopp kaffe och pratat hängde hon med mig på promenad. Vi tog invallningen i rask takt haha.

Jätteskönt väder och alldeles stilla.

Hemma igen satte jag igång med att baka Lussekatter med saffran. Jag har längtat efter dem.

Medan degen jäste gjorda jag middagen, idag blev det Isterband med stuvad potatis och rödbetor.

Min syster Anita kom över och provsmakade lussekatterna.

Isbanan upplyst ikväll, jag tror att den ska invigas nästa lördag.

Veckans Skiss

Jag har gjort ett julkort och använt Veckans Skiss senaste skiss. Jag tyckte att den passade till ett kort.

Jag stämplade på en färdig cirkel och embossade. Tyvärr blev det inte riktigt bra, embossingpulvret spred sig liksom. Lite guldstänk och några enamel dots och banners.

Onsdag

En ordentlig promenad idag, det har varit ett underbart väder, helt vindstilla.

Jag gick ut till Lerbergets hamn och tillbaka samma väg, det var så skönt utmed havet idag.

När jag kom hem hade Haralds syster Karin hängt ett julebröd på vår dörr. Barndomsminne för Harald, snällt av henne, tack!

Jag satte igång och bakade en småkaka, Sega pepparkakssnittar. Jag får tidningar av svärdotter Ulle efter att hon läst och där hittade jag detta receptet.

Sega pepparkakssnittar

100 g rumsvarmt smör

1 dl strösocker

1 tsk malen kanel

1 tsk malen ingefära

1/2 tsk malen kryddnejlika

2 msk ljus sirap

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Pensling och garnering

1 ägg

1/2 dl pärlsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa samman smör, socker, kryddor och sirap. Blanda mjölet med bakpulver och blanda samman med resten av ingredienserna till en deg. Dela degen i tre delar och forma varjde del till en ca 30 cm lång rulle. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite med en gaffel. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Baka mitt i ugnen i 10-12 minuter. Ta ut plåten från ugnen och skär direkt i diagonala snittar.

De blev jättegoda och väldigt lättbakade.

En bok har jag läst ut.

Spännande, intressant och aktuell med hur kvinnor behandlas i vårt rättsväsen. Skrämmande och så läsvärd.