Scrappat

Så här i 2013 sista skälvande timmar hann jag göra klart en LO till Allt om Scraps decemberutmaning. Skissen är denna

Jag valde ett foto på barnbarnen Ebba och Sanna när de var små, det kan nog vara från 2004. Vit cardstock med lite stämpling och sedan en massa udda papper och lite dekorationer.

Förfest

En förfest som heter duga blev det igår, en whiskyprovningskväll hos vännerna Ola och Marie. Vi åkte in till Helsingborg tidigt på eftermiddagen, gjorde lite ärenden och sedan gick jag hem till min syster Anita. Vi hade en mysig fika och pratstund.

 

Jag och Harald sammanstrålade på väg hem till Ola och Marie och först blev det en sittning i köket med 4 olika whiskysorter, alla skotska där vi skulle gissa på område och prisklass. Det var inte lätt, men det var en jättetrevlig stund med många härliga gissningar och olika smaker. Smaken är ju olika och för min del tyckte jag den dyraste whiskyn var rent utav hemsk medan den billigare var godast.

Ola informerar lite vad vi hade att rätta oss efter.

Vi andra, här Marie och Birgitta, förde anteckningar (haha) innan vi hade en genomgång.

Harald och Karin

 

Mike och jag.

Detta var sorterna.

Vi flyttade oss in till matrummet och fick en underbart god middag, först fyllda ägg, räkor, melon och skinka samt en sallad. Vitt vin till det.

Huvudrätten var en orientalisk rätt med kött som smälte i munnen och goda dofter och smaker. Rött vin till det.

Därefter goda ostar med portvin.

I soffan blev det sedan kaffe och olika godsaker. Snacka om att var mätt.

Där satt vi och pratade och hade trevligt med god avec, jag tog en jättegod Grappa också plötsligt sa Karin att dom kanske skulle bryta upp. Då kollade jag våra busstider och såg med fasa att sista bussen skulle gå redan 00.04 och vi hade då ca 20 minuter på oss att ta oss ner till lasarettet. Det var ju vanlig vardag och det hade inte jag tänkt på. Det blev ett hastigt uppbrott och en snabb promenad, men vi hann. Puh! Jättetack för allt detta roliga och goda!

Återseende

Idag har vi haft ett roligt återseende med ett par vi seglade tillsammans med i Karibien. Lasse och Pilar bor i Stockholm men nu har Lasses syster med man köpt hus i Nyhamnsläge och därför var dom på besök. Vi seglade från och till tillsammans från januari till juni 2010 och har inte träffats sedan dess.
Innan dom kom startade vi dagen med bastu och bad. Det var härligt att vara därnere igen och det är en riktigt skön känsla. Trevliga pratstunder blir det också därnere. Vattentemperaturen är nu 4,9 grader.

Harald, Lasse och Pilar

Lasse kom först och han och Harald gick ner för att titta på vår båt. Under tiden kom Lasses syster med man och Pilar.

Efter maten kollade vi lite bilder från våra gemensamma äventyr, vad det är roligt att se dessa nu och vi kommer ihåg hur mycket vi upplevt. Det var väldigt roligt att träffas igen och det blir säkerligen inte den sista.

Till förrätt gjorde jag dessa minipajer som är väldigt goda.

Minipajer

20 st

2 förp färdigkavlad smördeg

2 dl pinjenötter/cashewnötter

4 dl grädde

örtsalt

1 påse 400 g färsk babyspenat

2 dl riven parmesanost

Hacka nötterna fint. Hetta upp en torr stekpanna och rosta nötterna lätt. Slå på grädde och vispa ihop. Salta och smaka av. Tillsätt spenaten och låt den sjunka ner och koka in nån minut. Riv ner osten och dra av från plattan. Låt svalna något. Lägg ut smördegen på en skärbräda och ta ut runda mått lite större än mazarinformar. Använd ett upp och nervänt glas. Tryck ut rundlarna i mazarinformar och fyll på med spenatröran. Grädda i 200 grader ca 20 minuter eller tills pajerna fått fin färg. Kan ätas både varma, lätt ljumna och kalla.

 

Jag glömde som vanligt att fotografera huvudrätten, men det är en väldigt enkel kycklingrätt som jag serverade med kokt potatis och en grönsallad. Det blev jättegott.

 

Kyckling i vitlökssås

Kycklingfilé

Philadelphiaost vitlök och örter

vispgrädde

gul lök

soja

salt, peppar, paprikakrydda

Pensla kycklingfiléerna med en grillolja, jag gjorde en själv på olivolja, soja, vitlök och kryddor. Stek dem så de får fin yta och efterstek i ugnen tills de är genomstekta. Skär en gul lök fint och fräs upp. Blanda grädde och philadelphiaost och krydda. Bottna en form med löken och lägg på kycklingen. Häll över såsen. Rätten kan förberedas och sedan värmas i ugnen.

Efterrätten bestod av choklad- och cheecekake (recept under bakning) med glass och några bär.

En egodag

En dag enbart för egen njutning tänkte jag och började med att gå ner till Hud och Spa som huserar i bottenvåningen i huset vi bor i. Jag hade fått en sorts ansiktsbehandling i julklapp av Harald och den använde jag och lade till färgning av bryn och fransar. Jag tycker om att gå dit och behandlingen var ljuvlig.

 

En promenad ut till Margreteberg på min favoritväg, invallningen.

I hamnen hittade jag Harald som övervakade avseglingen av den stora stålbåten som nu lämnar Höganäs hamn. Då får vi se vad vi får för granne till våren på hamnplatsen.

Molnen låg som ett lock över Kullaberg denna milda vinterdag.

Jag gick ner och följde stranden, älskar ljudet av havet.

Jag gick till outlettområden och kollade lite rea, det blev 9,4 km innan jag var hemma och då var jag trött. Min högra höft krånglar igen och gör ont. Ett litet minus sedan att jag var tvungen att cykla och handla mat inför gäster imorgon.

Jag bakade en choklad- och cheesecake som jag redan lagt receptet på under Bakning. Skall bli efterrätt imorgon.

Julen fortsätter

Idag blev det ingen promenad, vi fick besök av Amanda och hennes pojkvän Alex samt Wille. Vi glädjs så med dom två som hittat varandra och plötsligt fick jag tom fotografera dom. Inga protester från Amanda alls, tänk vad kärleken kan göra.

Fika tillsammans med dom blev det.

Wille fick sedan spelat lite med Harald.

Jag hade ett tomteuppdrag hos Mia, dom firade jul med Jonathan och Ellinor med familjer. Det gick bra, Alva och Alice blev iallafall inte rädda och jag stannade sedan en stund. Jag fick ändå en promenad eftersom jag gick med tjejerna så att de somnade.

Alva fick vattenkoppor uner julen, lite trist men nu är hon på bättringsvägen igen.

Jag fick beställning på ytterligare ett gruppfoto sedan är det slut med dessa på ett tag.

Tyskkatten Selma har flugit hit med Ellinor, men hon höll sig i utkanten.

Scrappat

Äntligen en stund vid scrapbordet, jag ser redan fram emot att få mer tid igen till det. Jag tolkade Lillblommans skiss för december, http://www.lillblommanskissar.blogspot.se/. Det är sista skissen hos henne eftersom hon lägger ner det nu, tråkigt, men ibland är det dags att gå vidare till något annat. Ett stort tack iallafall för inspirationen som varit. Skissen ser ut så här.

 

Jag använde ett bakgrundspapper från Echo park, Season. lite stämpling och spray, "tårtpapper", band, blommor och lite annat. Bakom fotot, som är på mig själv, har jag dokumenterat mina önskningar inför 2014. Gott Nytt år säger jag till alla på detta sätt!

Kalkonmiddag

Annandagjultradition, kalkonmiddag hos syster Karin och Dan, alltid så jäkla gott. På väg dit upptäckte jag att det är belysning i de nya konstverken på Arnbergs plats. Har ni sett vad fint!

Värdparet Karin och Dan.

Bland det godaste som finns!

I år var syster Inger och Peter med dotter Camilla och make Johan också med. De bor numera i Stockholm så roligt att träffas.

Traditionell avslutning, Ris á la Malta med mandarinklyftor och körsbär.

Så kan en orkidé växa över alla breddar om dom får bo hos Karin och Dan.

Tusen tack till alla för en trevlig kväll!