Mysdag

En riktigt skön dag och den första sommardagen på länge. Härligt, en hemmadag med tvätt, städ och pyssel. Ibland några minuters sol på balkongen. Jag bakade en rulltårta som mor ofta gjorde, en vanlig enkel och hon fyllde den med grädde och lingon. Så blev det hos mig idag.

Rulltårta, enkel

3 ägg

1 1/2 dl strösocker

1 1/4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Vispa äggen och sockret till ett fast och pösigt skum. Blanda mjölet och bakpulvret, rör ner det i smeten. Häll den på smort smörpapper i en långpanna. Grädda kakan i 225-250 graders ugnsvärme omkring 5 minuter. Stjälp upp kakan på lätt sockrat papper.

Jag lät rulltårtan svalna och fyllde med 3 dl vispad grädde blandad med ca 2 dl rårörda lingon.

Dottern Mia kom upp efter gymnasieskolans avslutning i kyrkan och vi firade det stundande sommarlovet. Hanna och mina barnbarnsbarn Alva och Alice såg oss på balkongen och då ville töserna "hälsa på" och de kom också upp. Pappa Jonathan anslöt också från sin gymnasieskoleavslutning i Helsingborg och vi hade en mysig stund.

Dom bjöd oss hem till sig på korvgrillning på kvällen och vilken härlig sommarkväll det blev. Så helt underbart att kunna vara ute tillsammmans.

Vi blir så glada över att få vara med och grilla, det går liksom inte i en lägenhet.

Alva och Alice har fått en studsmatta i trädgården och så kul det är.

Jag vet inte om det var så god idé, men Alice lärde sig ett nytt uttryck när jag linkande tog mig därifrån, "ojojoj".....

Vi avslutade kvällen med kaffe, glass och fruktsallad, gott

Jag har såklart också gjort klart en layout idag. Det är en tolkning av första månadsskissen från Stuck?! http://stucksketches.blogspot.se/2015/06/june-1st-sketch-challenge-and-guest.html

Denna fina skiss

Min layout är på vit CS med målarkladd med blå pastellfärg och ritade rundlar med svart tuschpenna. Några mönsterpapper från American Kraft och två flair och några bards. Foto på barnbarnet Charlie.