Gäster

Imorse vaknade jag halv tio, halv tio! Det är nog rekord för mig, inte ens i tonåren var jag en som sov länge. Helt chockad kom jag upp och kom iväg på en promenad för att handla på ICA.

Det regnade och dagens bänk var inte särskilt inbjudande.

Det var ny fin grafitti på planken där det är tillåtet.

Det blev inga foto mer, det regnade som sagt och jag hade full ryggsäck och ville bara komma hem.

Idag kom våra gäster som skulle kommit i tisdags, vännerna Ulla och Bernt. I nästa vecka kör dom ner till Spanien så vi ville träffas innan de far.

Jag glömde fota maten också, jag börjar tappa stinget tror jag. Iallafall gjorde jag en ny rätt,

Lyxig fläskfilégratäng med getost.

1 fläskfilé

1 kula mozzarella, 125 g

2 inlagda paprikor

salt, svartpeppar

150 g färska champinjoner

4 salladslökar

1 knippe rädisor

1 dl olivolja

2-3 tsk senapspulver

2 dl färska örter, t ex basilika, persilja

2 dl grädde

175 g getost

Dela filén i fyra bitar. Skär ett snitt i mitten på varje bit nästan igenom. Vik ut och banka ut, mellan plastfolie, till dubbel storlek. Skär mozzarellan i 4 skivor. Fördela paprika och mozzarella på ena halvan av varje filébit och vik över den andra. Salta och peppra. Stek de fyllda filéerna i lite smör tills de blir gyllenbruna på bägge sidor. Skiva  svamp, salladslökar och rädisor, lägg i en bunke. Ringla oljan över och blanda med senapspulvret. Krydda med salt  och svartpeppar. Blanda ner örterna. Koka ihop grädden tills den tjocknar något. Smula eller dela getosten, skär ev bort kanten, i mindre bitar, blanda ner i såsen och rör tills den smälter. Smaka av med salt och peppar. Varva köttet med grönsaksröran i en lättsmord ugnsform och häll såsen över. Gratinera i ugnen, 200 grader, 15-20 minuter. Servera gratängen varm med en sallad och nykokt pasta.

Jag tyckte det var sådär gott, det blev för stora bitar av köttet, skulle jag laga om den hade jag nog skivat fläskfilén istället och lagt ihop två och två. Smaken var det absolut inget fel på och jag tycker det är bra med gratänger, lätt att förbereda.

Jaha, efterrätten är uppäten! 

Päronpaj med kanel och valnötssmul.

4 päron

50 g valnötter

75 g smör

5 msk strösocker

1 dl vetemjöl

2 tsk mald kanel

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj 4 portionsformar. Skölj och skär päronen i lite större tärningar. Hacka valnötterna grovt. Lägg dem i en skål och blanda ihop med smör socker, mjöl och kanel. Nyp ihop degen oh fördela smulet över päronen och grädda pajerna mitt i ugnen 15-20 minuter. Servera med vispad grädde smaksatt med vaniljsocker.

Dessa var goda tyckte jag och lätta att göra.

Vi fortsatte kvällen med att prata om olika planer och titta på några snuttar dvd från våra äventyr. En trevlig kväll, mycket snack och skratt.

CASology

Denna veckas ord hos CASology är bukett, det är ju inte så svårt ord, men ändå svårt att göra något speciellt av det.

Det är något som inte stämmer här, jag har för få mister för att få till de rätta nyanserna. Men, ett kort blev det och jag använde en sån där dekoration som en skrapar på underlaget. Jag har alltid haft svårt för det, men denna gick ju bra.

Quiz

Vad kan en göra för att göra en grå och trist februaridag roligare? Gå på Quiz! Det är så kul. Men det var inte förrän kvällen. Jag tog en promenad och efter ett tag började det regna så det blev inte riktigt så långt som jag tänkt.

Vilken buske med så många hängen.

Dagens bänk blev en privat sådan, jag tyckte den var så fin med hjärtat och allt. Det är dock inte vem som helst som får sitta där.

Lite knoppar finns det när en tittar efter ordentligt.

Jag var rätt våt innan jag var hemma igen.

Allans TukTuk har blivt stor, en ny som är så söt.

Hemma började jag sortera stora högar med foto, vilka minnen det dyker upp då. Bland annat snöade jag in på ett häfte med bilder från vår första långsegling ner till Medelhavet 1997. Vi gav oss iväg dagen efter min 50-årsfest. Så roligt vi hade dessa 6 månader, det är nog det allra bästa vi gjort.

Så cyklade jag till Kvarnen för Quizen, det var ingen sittning hemma hos Ame idag, hon var på kalas. Vi tyckte det började så bra, men sedan rasade det, jag undrar om vi inte blev sämst. Men roligt hade vi.

Det var så god mat idag, en vegetarisk rätt som bara smakade helt ljuvligt.

Skriver gör vi, svarar på allt, men vad hjälper det?

Andra plats gänget med min systerson Thomas, grattis till dem.

Scrap the Girls

Månadens moodboard hos Scrap the Girls är färgstark med ett storslaget budskap.

Min tolkning blev denna, bakgrundspappret är från American Crafts, Shimelle Glitter Girl. Foto på barnbarnet Sanna, snart 3 år gammalt, vad tiden går. Hon tar studenten i vår.

Väla

Vi skulle haft gäster idag, men de lämnade återbud imorse så vi fick tänka om. Harald skulle som vanligt köra till Helsingborg och hudkliniken så jag hängde på också körde vi vidare till Väla. Jag skulle ha barnpresent och tyvärr finns det ingen barnklädesaffär i Höganäs, det är verkligen en brist. Jo det finns en liten på Saluhallen som är vråldyr och Lager157 har ju också barnkläder, men inte alltid så roliga kläder. Jag fick köpt det jag skulle så jag blev nöjd.

Eftersom middagsplaneringen gick i stöpet så gick vi också in på Ikea och åt köttbullar.

Ikea serverar också semla med kaffe för 15 kronor, lite skillnad mot semlorna jag köpte förra veckan!

Idag blev det ingen semla, däremot började jag bli så sugen på våffla. Jag hade mix hemma, Tre Kockars och de var så goda.

Så fick vi ett kort mysigt besök av barnbarnet Jonathan med dotter Edith. De stora töserna är i kyrkan med kören på tisdagarna. Edith går direkt till frysen och ska ha glass! Äntligen går även de vita små glassarna åt, hon gillar dem.

72 timmars utmaningen

Nu är den tävlingen avslutad och jag väntar på röstavslutningen, spännande. Jag visar den andra layouten jag gjorde som inspiration efter skissen.

Där följde jag skissen  ganska slaviskt med papper från januarikitet hos Citrus Twist Kitet. Foto på maken och barnbarnet Ebba.

Tvättdag

Jag tvättar vår tvätt i den gemensamma tvättstugan i källaren. Jag tycker det fungerar bra, den är inte överbokad utan det är lätt att få tid med kort varsel. Den enda nackdelen är att det är en maskin och varje tvätt tar tid. Jag blir bunden mest hela dagen, jag började imorse vid halv sju och har precis nu vid halv tiotiden blivit klar och lämnat tvättstugan städad och fin. Jag tog en promenad mellan tvättbytet i ett svinkallt väder. Efter att ha gått nere vid havet i motvind vände jag upp i villakvarteren istället.

Dagens bänk är en lite annorlunda bänk.

Snödropparna blommar för fullt i trädgårdarna.

En skön dag då jag har fortsatt med att få en massa gjort här hemma.