Julhälsning

Hej alla kära, familj och vänner, 2013 går mot sitt slut och det är dags för en litet sammandrag på det personliga planet. Ett år med massor av upplevelser och som började med att 2 tjejer, Alva och Alice, våra barnbarnsbarn föddes i början av januari. I början av mars flög vi ner till Malta och till vår segelbåt som låg där för vintern. Vi seglade upp till Sicilien, Italien och Frankrike, härliga lite kyliga seglingar men också sol och värme. Sicilien blev en absolut favorit, dit vi hoppas kunna återvända en dag. Till Frankrikes sydkust nära Nice fick vi besök, först av dottern Mia med härliga dagar och sedan av bror Johan som seglade med oss till Rhones utlopp. Färden genom Europas floder och kanaler blev jobbig för oss, det var kallt och regnigt, men värst var motströmmen och översvämningarna. Vi kände att vi fattat rätt beslut att ta oss hem med båten. I månadsskiftet juni-juli kom vi hem till Höganäs och vår glädje var stor. Båtplats i Höganäs fina hamn väntade på oss och vi fick träffa vår stora familj igen. Resten av sommaren blev det sedan småseglingar med familjen, en alldeles underbar känsla. Livet är ju inte bara roliga upplevelser och under våren dog en av Christels bästa vänner, Lisbeth och har lämnat en stor saknad efter sig, men också en känsla av hur viktiga de nära människorna är för oss och att vi ska ta vara på dessa. Under hösten fick jag en hotellhelg i Göteborg under bokmässan tillsammans med Mia och Harald flög till Kroatien och hjälpte vännen Ola att segla upp hans nyinköpta båt till Slovenien. En långhelg i november på Lalandia i Danmark tillsammans med sönerna Joel och Fredrik med familjer fick oss verkligen att njuta av samvaron. Nu är vi tillbaka i att ta upp vår båt på hösten och vi jobbade med att tömma den helt för att börja på nytt kommande år. Vi tycker verkligen om vårt pensionärsliv och ser fram emot det nya året, hoppas ni gör detsamma och att vi ses! God Jul och ett Gott Nytt år 2014 önskar Christel och Harald

Tredje julfirandet

Ja då var det nästa julfirande med min son Andreas med familj. Harald fick göra en handling igen och jag förberedde maten efter att vi fixat iordning efter gårdagen.

Familjens julklappskorg är klar.

 

Likaså en ny dukning.

Jag vann skjortstriden denna dag!

Också var det gruppbilden, Andreas och Ulle med barnen Rasmus, Anna med sambo Oscar, Sanna och Charlie. Inte att förglömma hunden Alexia som är Annas och Oscars.

Jag har inte velat göra julmat dessa dagar, det smakar godast om man äter det en dag sedan blir jag trött på det. Ikväll hade jag gjort Medelhavsbiffar med färsk pasta och sallad.

 

Medelhavsbiffar för 4 pers

500 g oxfärs

1,5 msk potatismjöl

1 dl mjölk

rivet skal från 1 citron

10 soltorkade tomater

5 dl matlagningsgrädde

2 tsk torkad salvia

salt, peppar

Blanda köttfärsen med potatismjöl, mjölk, citronskal, 2 krm salt och 3 krm svartpeppar. Forma till 8 biffar. Stek dem i en stekpanna med smör tills de fått fin färg. Ta upp biffarna och torka ur pannan. Hacka de soltorkade tomaterna. Lägg ner dem och krydda med salvia, 3 krm salt och 1 krm peppar. Häll över matlagningsgrädden. Lägg ner biffarna och låt puttra under lock i några minuter. Servera med färsk pasta och sallad.

Eftersom jag gjorde 3-dubbel sats lade jag dom i en ugnsform och efterstekte i ugnen. Sedan hällde jag på såsen och höll varmt i ugnen. Det blev en god rätt med lite annorlunda smak. Dom här unga familjerna är dock lite tradiga, det får inte vara för konstigt, helst husmanskost. Som Anna sa "farmor, varför ska du krångla till det?" Ja det undrar jag också faktiskt. Fast jag har alltid tyckt det var roligt att prova nya recept och nya smaker. Mer eller mindre med framgång, haha.

 

Efterrätten var päron, jag tyckte mycket om det, men det var också delade meningar.

 

Glöggpäron med saffransflugg och mandelkrisp

För 6-8 personer

5 fasta päron (t ex conference)

1 flaska glögg

3 kanelstänger

1 pkt saffran

2 dl vispgrädde

1,5 dl creme fraiche

1 msk honung

1,5 dl mandelbiskvier

Skala , dela och kärna ur päronen. Skär dem i klyftor. Lägg päronen i en kastrull med kanelstängerna. Häll på glögg så att det täcker. Koka upp och låt småkoka 5-10 minuter tills päronen är mjuka. Prova med sticka. Ta från värmen och låt svalna. Ställ i kylen i 1 dygn. Vispa saffran, grädde och creme fraiche fluffigt med elvisp. Rör ner honungen. Värm päronen i lagen. Krossa mandelbiskvierna grovt. Servera saffransfluffet och mandelbiskvierna till de ljunna päronklyftorna.

Vi hade julklappsutdelning och en Iphone blev pimpad med dekorationer av Oscar.

Fina julklappar idag igen för oss, bok, choklad, "luktegott" och ett spel.

Spelet som heter Med andra ord, var kanonroligt och vi hade skitkul. Man spelar i par mot varandra och jag och Rasmus spelade ihop. Vi gick inte riktigt ihop kan man säga,  men det blev mycket skratt.

Är väl kanske ungefär som jag känner mig, haha! Tack alla för en rolig kväll.

Andra julfirandet

Idag hade ett andra julfirande då Haralds barn Maria och Fredrik med familjer var hos oss. En del att förbereda, men ändå ingen stressig dag. Jag hann tom ut på en liten cykeltur till ICA för att hämta ett efterlängtat scrappaket också lite inköp av mat som behövde kompletteras.

Dukningen börjar bli klar, upptäckte att detta är enda duken jag har som passar till 2 inläggsskivor i bordet.

Chokladdoppade marchmallows med garnityr, det blev gott.

Pepparkaksbrödet som jag skrev receptet på igår serverades med ost, skinka, röra av ädelost, philadelphiaost och creme fraiche.

För de vuxna som inte skulle köra gjorde jag en drink

Orange Campari  (ett kallt alternativ till glöggen)

Per glas: Blanda 3 cl campari och 1 cl mild whisky med krossad is och 2 tsk råströsocker. Tillsätt 2 droppar angostura och pressa över en klyfta apelsin. Blanda med is och apelsin vid servering. God tyckte jag som gillar lite bitter smak.

Harald envisades med sin tomteskjorta inköpt i Karibien 2010. Lite julmust på det så blir han så här glad.

Hela gänget, 12 personer vid bordet.

Här tog min kontroll slut och jag glömde fota maten. Vi hade Flygande Jacob, jag tänkte bra mat till barn och själv tycker jag att det är gott. Här visas resterna haha! http://www.recept.nu/pelle-johansson/gratang/kyckling-och-fagel/flygande-jacob/

Efterrätten som jag bakade sockerkakorna till igår. Serverades i form av smörstekta skivor, hallongrädde och riven choklad. Lite mäktigt men rätt gott. http://www.recept.nu/leif---stockholm/kakor-och-tartor/agg-och-mejeri/stekt-sockerkaka-med-hallongradde/

Som jag har skrivit, det blir gruppfoto i jul! Här Haralds son Fredrik med fru Jessica och barnen Ina, Tilda, Tuva och Alva.

Haralds dotter Maria med make Stefan och barnen Kristoffer och Emma.

En trevlig kväll hade vi tillsammans. Perfekta julklappar fick vi, vin, biobiljetter, godis och  4 formar där man fryser sina snapsglas.

Inget barn nej, det var jag som under julklappsutdelningen välte en nyupphälld kaffemugg och ett glas limoncella rakt i soffan och över hela mig. Jävlar säger jag bara och ingen kan jag skälla på. Detta ska Harald leva på länge säger han.

Tack alla  för denna kväll!

Vänbehov

Egentligen fanns inte tiden, men igår när jag pratade med vännen Elisabeth bestämde vi plötsligt att åka in och fika med dom. Ibland behöver man verkligen prata och skratta med goda vänner. Så vi for in till 11-kaffe och hade några trevliga timmar också fick vi önska varandra en god jul.

Våra goa vänner Ingmar och Elisabeth

 

Café Chantalle gör oss aldrig besvikna.

Fy fasen med tång det ligger överallt bland båtarna på land.

På hemvägen blev det storhandling på ICA. Herregud var vi släpar hem mat, varenda dag handlar vi mera, får jag detta att gå ihop så tycker jag faktiskt själv att jag är duktig, haha. Nu kom jag ändå på att några saker var slut och några fattades för jullfirandet imorgon. Bra att Harald kan gå i skytteltrafik mellan hemmet och Lidl.

Jag bakade två sockerkakor till morgondagens efterrätt, återkommer med det receptet imorgon om det är värt det.

Två mjuka pepparkakor till kalasens småplock. Dessa bröden har jag gjort förut och de är jättegoda. Bara med smör tex är det en njutning, men de går att använda till mycket.

 

Pepparkaksbröd

1,5 kg vetemjöl

0,5 kg socker

500 g mörk sirap

125 g margarin

7,5 dl filmjölk

1 msk kanel

1 msk ingefära

1 msk nejlikor (kryddorna får gärna vara rågade)

1 msk bikarbonat

Värm sirap, socker, fil och margarin i en stor kastrull och låt sedan svalna. Blanda mjöl, bikarbonat och kryddor i en stor bunke. Rör sen ner kastrullblandningen i torrvarorna. Fördela den något klibbiga degen i en smord långpanna. Grädda 175-180 grader ca 45 minuter.

Halva degen kan göras i 2 sockerkaksformar (vilket jag gjorde denna gången)

Vi hade premiär med julkorven till middag (recept finns under matlagning). Det ser äckligt ut faktiskt, men det var gott.

En liten käck (haha) avslutning idag, ett annat julfirande, 2008 på Gran Canaria. Då var det lite lugnare och visst ser vi pigga och utvilade ut!

Klart

Uppdrag slutfört för detta året. Nästan hela dagen gick åt och promenaderna får vänta nu tills jag får abstinens. Det var segt idag, fy fasen vad trött jag känner mig, jag tänkte att jag skulle sluta och beklaga mig över det, men det är svårt. Klackarna i taket hade nog varit bättre. Är det någon gång jag saknar mitt jobb så är det nu när alla lägger ut alla julfester på facebook. Alla ser ut att ha det så kul!

Dotter Mia har också en alternativ gran i form av björkgrenar!

Städerskan fick ta en klapp från adventskalendern.

Denna fanns inuti!

När jag pustat ut ett tag och fått mat i mig så gick jag till kyrkan och var med om skolans julavslutning. I år fick man inte fotografera så det fick bara bli ett på julkrubbarn. Härligt iallafall att höra alla barn som sjöng så taket höll på att lyfta. En gammal kollega skrev på fb att hennes son frågade "varför heter det julavslutning, är julen slut då?".

Första julfirandet

Vårt första julfirande med Jonathan, Hanna, Alva och Alice eftersom de åker till Småland och Forsheda på fredag för att fira jul med Hannas familj. Först på dagen var det storstädning och tvätt så nu är det avklarat och vi börjar få fint och kan koppla av. Jag tog mig inte tid för någon promenad denna dag. Hanna och tjejerna kom redan vid 3-tiden och sedan kom Jonathan vid 5-tiden när han slutat jobb. Tjejerna blev trötta så det blev inte sent.

Lite lek, sång och gitarrspel.

Alice går ganska bra nu och även Alva tar några steg emellanåt.

Kökslådan var roligast.

Vi bjöd på Biff Stroganoff, ris och sallad.

Bär med glass till efterrätt

Även tjejerna åt maten med god aptit, kul.

Julklappar till oss, choklad och en prenumeration på en mattidning, perfekt.

Här öppnas paket med Muminböcker.

Också avslutar jag med ett gruppfoto som jag har tänkt plåga alla med i jul. Så alla kan förbereda sig nu! Tack för en trevlig och rolig eftermiddag!

Harald och jag somnade som stockar i soffan, så kan det gå.

Scrappat

Det har inte varit mycket scrappande denna månad, all tid går åt till annat pyssel, julklappsinhandling, bak, mat och en massa annat. Sista chansen idag att vara med på designutmaningen på Allt om Scrap http://tidning.alltomscrap.se/2013/11/designutmaning-november.html och igårkväll fick jag ihop en enkel LO. Skapa med trianglar var utmaningen och jag använde ett bakgrundspapper från Fancy Pants och klippte sedan ut lite fler trianglar och stämplade några. Några andra dekorationer och en ram kom också på plats. Foto från kyrkan på barnbarnet Ebba.