Translate

söndag 6 november 2016

Kyckling och pasta

Lördagens middag blev Kyckling och pasta från eget huvud. Enkelt och jättegott blev det.


Kycklingfilé lagom till två personer skuren i mindre bitar.
Stek med salt, peppar, timjan och 2 vitlöksklyftor.
Tillsätt 1 rödlök skuren i små klyftor.
Häll på sådär 1-2 dl vatten och låt koka in.
Häll över vispgrädde till lagom konstistens och lägga i bitar av gorgonzolaost (hade nog varit gott med parmensanost istället).
Koka pastan och häll av i durkslag och lägg sedan ner den i kycklingen tillsammans med lite grönsallad (helst babyspenat och ruccola). 
Mal över svartpeppar och servera med riven ost bredvid.

2 kommentarer: